ROC Midden Nederland en de Openbare Nijverheidschool Suriname gaan samen de horecaopleiding in Suriname verder professionaliseren. Hiervoor gaat de school in Suriname ook nauwer samenwerken met het bedrijfsleven. De overeenkomst is vrijdag 4 december getekend.

De samenwerking is namens de Nijverheidsschool Suriname getekend door directeur Ingrid Nortan. Beide instellingen werken al langer samen. "We zijn al een aantal jaren bezig. Ongeveer een jaar geleden zijn we dit programma gaan ontwikkelen." Het is aangewezen als twinningproject.

Er is nu een partnercontract getekend om samen met het Surinaamse bedrijfsleven het horeca-onderwijs verder te ontwikkelen. De leerlingen worden opgeleid op verschillende niveaus. In Suriname was er tot nu toe alleen een opleiding op de school met bepaalde eindtermen. "Nu gaan we werken met competenties."

Caricom
Het ROC gaat de Nijverheidsschool helpen met het ontwikkelen van het nieuwe curriculum voor de opleiding. "Dat moet worden afgestemd op Caricomstandaarden", zegt Nortan. Binnen de Caribische gemeenschap moeten opleidingen op een gelijk niveau zijn, omdat er een vrij personenverkeer is. De directeur hoopt verder dat er met hulp van het ROC een duurzame samenwerking met het bedrijfsleven komt.

In januari 2010 begint het trainingstraject voor docenten. Binnen een jaar moet de opleiding op niveau 1 beginnen. Niveau 2 moet snel daarop volgen.

Luister naar Ingrid Nortan in gesprek met Désirée Martis.