Ze is van origine Engelse, heeft negendertig jaar in Nederland gewoond, woont sinds kort in Frankrijk en heeft een bakkersbedrijfje dat Engelse cakes en puddings maakt en onder meer aan België levert. Samantha Mostarlic is de vrouw achter Sam's Kitchen. Als je de site mag geloven is de liefde voor het product te proeven en is iedere hap verslavend.

'Al onze producten zijn bereid zonder toegevoegde geur-, kleur- en smaakstoffen of conserveringsmiddelen. Verder dragen ze het vegetariërs keurmerk en ze zijn bijna allemaal koemelk- en lactose vrij en zonder zout', vertelt Samantha. Maar het echte succes zit 'm misschien wel in het oude familierecept.

Toeval
Het familierecept nam Samantha mee toen ze van Engeland naar Nederland emigreerde. Op dat moment wist ze nog niet dat ze hier later haar brood mee zou verdienen. 'Sam's Kitchen is per toeval ontstaan toen ik een keert de catering deed voor een vriendin.' De oude recepten die haar Samantha's oma nog in houtovens bakte, sloegen in als een bom.

Lange dagen
Voor Samantha het wist bakte ze meer dan veertien uur per dag voor een groeiende groep afnemers. 'Gelukkig heb ik een hele goede bakkerij in Nederland gevonden en kan ik me nu zelf op de distributie concentreren en zorgen dat alles reilt en zeilt.'

Groeiend
Samantha runt haar toko tegenwoordig vanuit Frankrijk, met succes. 'Ik heb een distributeur in België en in Frankrijk, ga naar Canada exporteren en ben bezig met Dubaï. En het ziet er zelfs naar uit dat ik naar Engeland ga exporteren; onze fruitcake schijnt ongeëvenaard te zijn qua smaak!'