Dit zijn de drie dingen die tientallen Nederlandse wijnboeren in over de hele wereld goed in de vingers hebben, getuige hun succes. Opmerkelijk is dat deze nieuwe wijnboeren vaak uit niet-agrarische sectoren als de reclamewereld, ict en marketing komen.

Ze weten dus hoe ze moeten verkopen en hoe ze daarvoor ook nieuwe mogelijkheden kunnen aanboren, zoals ook blijkt uit dit voorbeeld van de auteur van het boek ‘Vivre! Nederlandse wijnboeren in Frankrijk’, Ger Bouten:’ Zo heeft een Nederlander in de buurt van Gaillac eens de Nederlandse pers uitgenodigd om met een vliegtuig boven het gebied te gaan vliegen, want niemand was daar ooit nog geweest, niemand kende wijnen uit Gaillac; de lokale bevolking begreep deze actie niet, de wijn werd toch verkocht in Frankrijk, waarom moest er meer energie gestopt worden in verkoop buiten de eigen regio?!’

Goed weten hoe je je product moet verkopen zit aan het eind van de pijplijn, de basis is natuurlijk zo goed mogelijk druiven verbouwen en vervolgens goede wijn maken. Dat vergt doorlopend onderzoek en scholing. ‘Het heeft ook voordelen dat het ons niet met paplepel is ingegoten’, zegt Elvire van Dijkman van Domaine de Marotte, ‘buitenlandse wijnboeren zijn veel meer bewuste kiezers. Je gaat het niet doen zoals iemand het vóór je deed, dus je moet het allemaal zelf bedenken, dus je wil veel meer weten waarom je iets doet en wat de gevolgen daarvan zijn’.

Koeiemest
Dus toen uit onderzoek bleek dat het goed zou zijn om de wijngaard te bemesten met koeiemest, die daar in de streek niet voorradig was, lieten Elvire en Daan van Dijkman koeiemest uit Nederland komen, tot grote verbazing van de lokale wijnboeren. Die waren nog niet op dat idee gekomen.

Lokale wijnboeren kijken wel vaker met argusogen naar de nieuwerwetsigheden van de nieuwkomers, blijkt uit het verhaal van biologisch-dynamische wijnboer Jacob Duijn van Weingut Duijn in het Bühlertal bij Baden-Baden: ‘Wijnboeren onder elkaar zijn jaloers; in het begin wilden ze er helemaal niets van weten, maar toen zagen ze dat ik succes had, ik werd Wijnboer van het Jaar, en toen kwamen ze naar me toe.’

Reinier van der Lee van Van der Lee Vineyard in Temecula Valley in Californië heeft goed contact met zijn 34 collega’s in de buurt: ‘We proeven ook elkaars wijn, en ze zijn zeker bereid om hun kennis te delen’. Dat komt goed uit, want Van der Lee is een beginnende wijnmaker, die de wijngaard vooralsnog combineert met een betaalde baan. Desalniettemin is het hem gelukt om een heel seizoen volledig mee te maken, van het doorbreken van de knoppen tot de oogst. ‘Nu ben ik zelf wijn aan het maken van de eerste oogst en je proeft hoe de smaak langzaam verandert in wijn en dat is fantastisch’.

Hoopt Reinier van der Lee uiteindelijk van de wijn te kunnen leven en zijn betaalde baan op te geven, Ruud Maasdam en zijn vrouw Dorien waren hun ICT-baan zó zat dat ze besloten het roer helemaal om te gooien. Ruud: ‘Ik verkocht software-licenties en ik vond dat zo ontastbaar dat ik heel erg behoefte had om iets tastbaars te doen; het leek ons goed om als we iets gingen veranderen dat radicaal te doen en daarom zijn we naar Nieuw-Zeeland vertrokken.’ Ze maken nu wijnen onder de naam ‘Staete Landt’, een verwijzing naar de naam die Abel Tasman Nieuw-Zeeland in 1642 gaf.

Dit zijn voorbeelden van een aantal succesvolle Nederlandse wijnboeren in den vreemde, een aantal vrouwen hebben hun leven beschreven, Lidewij van Wilgen (Mas des Dames) bijvoorbeeld, en Marit le Noble (Saint Paul le Marseillais). Daaruit blijkt dat goede wijn maken én verkopen in ieder geval begint met hard werken. Lekker met een wijntje genieten van de ondergaande zon in la douce France is er zelden bij. Maar de voldoening van een goede oogst en een goede wijn maakt veel goed.

Wilt u wijn kopen van Nederlandse wijnboeren in het buitenland? Nick Postma is met Wijnen van Oranje een wijnwebwinkel begonnen: www.WijnenVanOranje.nl. Daarin een ruime keus aan wijnen uit Frankrijk, maar ook uit landen als Polen, Hongarije, de VS, Zuid-Afrika en Spanje.