Hoe breng je globalisering aantrekkelijk in beeld? Zes toonaangevende fotografen kozen suiker als startpunt voor een fotoproject over wereldwijde handelsstromen en wat globalisering allemaal teweeg brengt. De tentoonstelling The Sweet and Sour Story of Sugar gaat dit jaar op wereldtournee.
Fotografie Noorderlicht, een Nederlandse stichting die documentaire fotografen een podium biedt, stuurde zes fotografen op pad voor een serie over globalisering. Ze zochten naar sporen van de suikerplantages en -handel in Nederland, Suriname, Brazilië en Indonesië.
Nederlandse suikersector in gevaar
Nederland was vier eeuwen geleden het centrum van de internationale suikerhandel. Vanuit Suriname, Brazilië en Indonesië werd de suiker naar Nederland gehaald en van daaruit verder verhandeld. Tegenwoordig is het allemaal anders: de suikersector in Nederland is in gevaar, terwijl de productie in Brazilië alleen maar toeneemt. Op de plantages in Suriname en Indonesië is het stil geworden.
Zoet en zuur
Tomasz Tomaszewski (Polen), Alejandro Chaskielberg (Argentinië), Ed Kashi (VS), Francesco Zizola (Italië), James Whitlow Delana (VS/Japan) en Carl de Keyzer (België) maakten de foto's over de suikerriet en suikerbieten, de teelt, de oogst en alle verwante ontwikkelingen. Samen vormen de beelden het zoete en zure verhaal van suiker.
E-mail deze pagina
Print deze pagina
Ben zelf ooggetuige geweest van de oogst van suikerriet in Brazilië. 1 dag tevoren wordt de suikerrietplantage in brand gestoken om de niet bruikbare dorre bladeren te verwijderen. Een enorm vuurspektakel die vele vogels en andere dieren van hun leven beroven.
Enfin...., de volgende dag komt er een busvol arbeiders van het platte land aanrijden om met grote kapmessen en een jerry-can gevuld met water de totwel 4 meter hoge rietstengels te kappen. Een werkzaamheid die ongekend zwaar en ongezond (roetdeeltjes inademen) is. Nu zul je wel denken...., kan dat niet anders. Jawel dat kan wel degelijk met grote machines die op somige plantages worden ingezet. Maar waar moeten die families van deze krachtpatsers dan van leven?
MvG
Bart
hoe duur was de suiker, wie kan mij dat vertellen???
@zwa 9 mei 2012 - 8:08 am
Heb je het boek gelezen???????????
Nieuwe reactie inzenden