Expertos internacionales predicen una importante alza de los precios de los alimentos para los próximos meses. En regiones de sembrado de granos en EE.UU., Rusia y Kazajistán, las cosechas han fracasado debido a la sequía y a las altas temperaturas. En otros países, como India, Francia y Alemania, las excesivas lluvias han producido el mismo resultado.

La consecuencia es que el precio de los bienes básicos está disparándose. Por ejemplo, el año pasado, el trigo costaba 170 euros la tonelada. Ahora cuesta 270. Además, las bolsas de comercios se están tornando cada vez más volátiles. “En un solo día,” dice Lars Buckow, director de un molino de harina, “el precio puede variar más de lo que solía hacerlo en todo un año.”

Inevitablemente los altos precios serán cargados a los consumidores, y eso, según los expertos, ocurrirá más temprano que tarde.