El 25 de enero, el presidente de México, Felipe Calderón, hizo oficial que México ocupa el primer lugar en obesidad infantil y adulta así como el primer lugar en diabetes infantil y anunció un programa nacional para combatirlas.
El Instituto Mexicano del Seguro Social y la Confederación Nacional de Pediatría de México venían advirtiendo desde hace diez años del crecimiento de esta epidemia. El IMSS lanzó una campaña en los medios para la que la gente cuidara su dieta, hiciera ejercicio y acudiera al médico.
Sin embargo, las advertencias y campañas del sector salud fueron sólo eso y no se establecieron controles sobre el contenido de la comida industrializada ni la publicidad engañosa con la que se promueve.
Tampoco hay información nutricional clara que advierta a la gente sobre los peligros consumir grasas, azúcares, sales y carbohidratos en exceso. Poco se sabe sobre lo dañino que pueden ser los aditivos como saborizantes y colorantes artificiales.
La comida rápida desplaza a la tradicional
Desde hace años la llamada comida basura fue desplazando a la tradicional. En la calle, cualquier observador notaba el aumento de peso de la población. Los vendedores de frituras agregaron una leyenda a los paquetes recomendando: “Come frutas y verduras” pero en ningún lado la población tuvo acceso a información veraz que explicara los daños que provoca la comida rápida.
La leyenda come frutas y verduras está incompleta, pues debería decir: Este producto(comida rápida) puede ser muy nocivo para la salud si lo comes diario y hay que beber agua en lugar de refrescos.
Sedentarismo, comida basura y TV, la combinación mortal
En los años sesenta y setenta estaba muy difundido el mito de que un niño gordito con mejillas rojas eran un niño sano. Y aunque las mamás servían enormes raciones a sus hijos, éstos no engordaban tan fácilmente pues tenían mucha actividad física.
Ya para los años ochenta y noventa, los niños tuvieron menos actividades en la calle debido a la inseguridad y violencia en las calles y por la aparición de juegos electrónicos.
Los niños se volvieron sedentarios frente a los videojuegos o a la pantalla de televisión, con el agravante de que ésta no ha dejado de bombardearlos con anuncios de comida basura.
El poder del consumidor
Radio Nederland entrevistó Alejandro Calvillo, director de la organización El Poder del Consumidor. Alejandro Calvillo denunció en 2007 que uno de los ingredientes de la Coca Cola Zero, en México, era el edulcorante ciclamato de sodio, prohibido en Estados Unidos desde 1969, debido a los efectos cancerígenos que puede producir. Gracias a El Poder del Consumidor, la gigantesca de refrescos retiró de la fórmula el ciclamato de sodio.
Alejandro Calvillo, estudia desde hace dos años los daños de este tipo de comida en México. A él le preguntamos su opinión sobre este primer lugar en obesidad y diabetes infantil:
“Esto es el resultado de un deterioro en los hábitos alimenticios. Vemos los resultados de que las escuelas se volvieran el imperio de las empresas de bebidas refrescantes, de la comida basura y de que no se haya aplicado ningún tipo de regulación a la publicidad que se dirige a niños. Todos anuncian un regalo para que los niños acudan a McDonals, Burger King, etcétera. Por otro lado no ha habido campañas de orientación alimentaria. Toda la dieta tradicional en México, que era muy nutritiva ( el maíz y el frijol daban una proteína excelente), se está perdiendo con la urbanización y la comercialización Lo que gana mayor presencia son todos los productos procesados industrialmente. Hubo un desplazamiento y en catorce años cayó un 30% el consumo de frutas y verduras, en veinte años cayó un 50% el consumo de frijol que era el pilar de la alimentación junto con el maíz y en catorce años aumentó 40% el consumo de refrescos. Entre la población más pobre, el consumo de refresco en catorce años creció 60%. Esto tenía que impactar en algo y lo hizo en la salud.”
¿Por qué? le preguntamos al investigador
- “Tenemos una compañera nutricionista investigando en comunidades de alta marginación, comunidades rurales donde hay un nivel muy alto de desnutrición. Encontramos que el consumo de comida chatarra no sólo deja una epidemia de sobrepeso y obesidad sino también de desnutrición en la población rural y en la más pobre. Encontramos poblaciones rurales con un altísimo consumo de refresco y de comida de tienda, así se le llama en la antropología que desplazó la comida tradicional que es más nutritiva. La comida de tienda incluso da estatus. Esto lo hemos constatado comparando comunidades de alta marginación rural donde llega la comida procesada con otras donde llega menos y su salud es mejor porque todavía utilizan las hierbas de la milpa, los cultivos tradicionales. El programa de asistencia a pobres más grande que tiene México se llama Oportunidades. En el cual se otorga menos de mil pesos al mes por familia ( aproximadamente 50 euros). Lo que hemos encontramos es que las familias que reciben el dinero de Oportunidades están más desnutridas que las que no lo reciben. La explicación más plausible es que quienes reciben la ayuda estatal, compran comida industrializada que deteriora los hábitos alimentarios tradicionales.”
No hay gordo inocente
Las grandes corporaciones de la comida chatarra se defienden al afirmar que los hábitos alimenticios y el ejercicio son responsabilidad personal. Sí, es cierto, pero omiten que gastan millones de dólares en publicidad y en trucos para enganchar al consumidor ( cuanto más joven mejor) como con los juguetes que regala McDonals o el muñequito que viene en la bolsa de papitas fritas.
Además, la publicidad es mentirosa. Por ejemplo, al público le anuncian jugos “naturales” que no lo son y cuyo contenido de química y azúcares es una bomba. El yogurt no es tal, sino grasa, pero se anuncia como lo más saludable y la mejor manera de tener un cuerpo de modelo. La compañía Kellogg`s promociona sus cereales como si fueran el mejor desayuno posible, aunque son sólo harinas y azúcar.
Lo peor es que muchos de estos productos de comida rápida causan adicción.
Las escuelas, fábrica de niños gordos
Las autoridades locales y federales mexicanas conocen las secuelas que deja el consumo frecuente de refrescos y de comida chatarra, sin embargo no impiden que éstos sean vendidos dentro de las escuelas. “Es normal” ver que un niño desayune una gaseosa antes de clases y que durante todo el día apague la sed con Coca-cola.
La importancia de la información nutricional
No hay información nutricional para la población. No sabemos qué comemos, qué nos hace daño. Tampoco hay una regulación sobre los ingredientes de la comida industrializada, ni mucho menos en la publicidad engañosa.
Datos para perder el apetito
El 25 de enero el presidente Calderón anunció que en ocho años se incrementó en más de 60% la atención de enfermedades relacionadas con el sobrepeso y la obesidad, y el gasto para atender esos males pasó de casi mil quinientos millones de euros a más de dos mil trescientos treintas mil millones de euros, el equivalente a lo invertido en el Seguro Popular durante 2009. También señaló que en la actualidad un 70% de los adultos en México sufren sobrepeso y a ellos se suman cuatro millones y medio de niños de entre cinco y 11 años. El Ejecutivo afirmó que la primera causa de muerte en el país es la diabetes y que el 90% de los casos de esa enfermedad son provocados por sobrepeso u obesidad.
En contraste, hay casi dos millones de niños indígenas desnutridos, según Gustavo Maldonado Venegas, director de la ONG Fondo para la Paz quien afirmó a la prensa: “Siete de cada diez niños de comunidades indígenas sufren desnutrición”.
Para bajar la panza y no caer en la diabetes
Ya arrancó la campaña de los cinco pasos y estos son:
Muévete” para hacer ejercicio (correr, caminar, andar en bicicleta, nadar o bailar media hora diaria), Mídete tanto en el peso como en el consumo de alimentos y bebidas. Bebe agua y que se vuelva un hábito. El cuarto paso es incorporar o aumentar el consumo de frutas y verduras a la dieta, y el quinto socializar el problema y la estrategia.
A estas recomendaciones podemos agregar una muy valiosa:
Deja de comer comida chatarra
¿Ahora que la obesidad y diabetes son un grave problema de salud pública, las autoridades regularán la producción, consumo, información y venta de la comida basura?
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pa k chingados kieren mas gente en mexico? con la falta de empleo, la violencia, la contaminacion y todo lo demas, pus dejen a los gorditos en paz, ahora si kieren culpar a alguien culpen al pinche gobierno que le sube el iva a las frutas y las verduras, te sale mas barato y te llena comer unos tacos en la eskina o unas sabritas no se hagan a los pendejos
pa k chingados kieren mas gente en mexico? con la falta de empleo, la violencia, la contaminacion y todo lo demas, pus dejen a los gorditos en paz, ahora si kieren culpar a alguien culpen al pinche gobierno que le sube el iva a las frutas y las verduras, te sale mas barato y te llena comer unos tacos en la eskina o unas sabritas no se hagan a los pendejos
Mucha gente por aqui dice:
-Ay! es que es culpa del presidente porque es un parasito pendejo buenoparanada
-Esque como quieren que no seamos gordos, si ni hay parques y cada 10 pasos que doy, me encuentro unos de birria
-Ah claro, esque tienen que prohibir la comida chatarra, erradicar los puestos de comida grasosa y en su lugar poner unas ensaladas
Bueeh...almenos para mi, son excusas pendejas, independientemente de que la mayoria de la comida mexicana lleve manteca y grasa por defecto, de que no haya parques con AB Slim Premium o cualquier idiotez, es su responsabilidad lo que comen y hacen nadie los esta obligando a comer mierda en la calle, que les cuesta 15 min diarios de trotar o saltar eso lo pueden hacer en cualquier lugar, dejen de poner excusas, sentir lastima y ponganse a hacer algo pinches obesoooosss ( ._.) no ya encerio ponganse las pilas
MUY BIEN
SR PRESIDENTE FELIPE CALDERÓN HINOJOZA
Reciba un fraternal saludo de sus amigos del Servicio de Educación Hogar y Salud, que ha heredado una tradición de servicio por más de 50 años en nuestro país, y actualmente pertenece a un grupo educativo y editorial a nivel mundial.
Nuestro lema, “Capacitar para Transformar Vidas”, va más allá de la importante capacitación técnica que las empresas requieren; es capacitar de manera integral la vida personal para un mejor estilo de vida.
Por esta razón nos place colocar a sus órdenes nuestro programa de servicios a las empresas mexicanas:
1. CONFERENCIAS Y SEMINARIOS. Las conferencias y seminarios abordan temas actuales y urgentes como son:
a. Vínculo Familiar Positivo
b. Obesidad Infantil,
c. Superación Personal
d. Manejo del Estrés
e. Sinergia Laboral (Trabajo en Equipo)
f. Depresión, la Enfermedad que conduce al Suicidio.
2. PROGRAMA NACIONAL CONTRA LA OBESIDAD. Este programa ofrece planes preventivos y educativos que dan respuesta al crecimiento de este insidioso mal que está llevando a la muerte a más de 200,000 mexicanos por año. http://www.programanacionalcontralaobesidad.org
Nuestros representantes están en constante capacitación por parte de la UNIVERSIDAD DE MONTEMORELOS.
Este programa ha tenido un gran impacto en la comunidad, ayudando a mejorar el estilo de vida de las personas, lo cual se ha traducido en bienestar personal y familiar, competitividad empresarial y por sobre todo ESPERANZA para el alma enferma.
Queremos poner a sus apreciables órdenes nuestros PROGRAMAS de trabajo de manera que todos y cada una de sus empleados puedan beneficiarse con ellos.
Incorpórese al grupo selecto de empresas que están promoviendo el peso y la condición física ideal en todos sus empleados.
Nos sentiremos muy felices si usted nos concediera una cita para poder platicar y hacer el plan de trabajo que mejor se adapte a sus necesidades, así como un excelente plan de financiamiento.
Gracias por la oportunidad de servirle y le mando un afectuoso saludo.
Feliz, saludable y productivo 2012
Jesús Alvarado López
Educador en Desarrollo Humano
Representante SEHS Monterrey
826 127 3279
+
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nbn
alguien me da un link de mas informacion
pues esto de la obesidad es algo muy grave lo cual causa muchas muertes
hola para todos los q ven esta pagina la verda esque mexico es el pais coun , gran problema que es la obecidad pero lo peor es que en lugar de tratar de quitar todala comida chtarra en las escuelas las promosionan yo soy una persona totalmente saludable pero me molesta que nadien trate de aser algo por ese pais
a pues que nuestro presidente felipe calderon se ponga hacer algo0o jhe jhe........
a pues que nuestro presidente felipe calderon se ponga hacer algo0o jhe jhe........
A mi me gustaria que el gobierno ponga mas atension que en zonas rurales no hya mucho donde hacer ejercisio ya que si quieres salir a correr por la carretera corres mucho riesgo por que no falta un loco que pase a traerte y en las unidades disque deportivas nunca esta abierto y si el gobierno realmente quiere poner su granito de arena en este mal que nos esta atacando podria empezar por poner parques donde se puedan hacer ejercisios y asi poner mucho gracias
pues si que nuestro presidente se ponga a aser olgo en lugar de decir que no pasa
Lo peor de todo es que según veo los comentarios de nosotros mismos los Mexicanos o nos parece gracioso, o no asumimos la responsabilidad, alguien tiene la culpa siempre. El gobierno?el gobierno no hace nada? Que necesitan niñera?, Que el gobierno dice mentiras que no somos el no.1 en obesidad. Y eso que? Seamos o no el número es alarmante!, La comida. La comida mexicana tiene la culpa por sen tan rica pero grasosa? No seamos ridiculos, que no nos controlamos a nosotros mismos? Esto tiene muchas aristas, la fruta y verdura no es mexicana?Es carísima? Es mas barato un gansito que una pera o manzana? la carne o pollo asados no son mexicanos? Los guisados con menos grasa no son mexicanos? No se puede comer con 1 0 2 tortillas en lugar de 10? Tomar Coca cola, tan mexicana ella en lugar de aguas frescas o natural?
No podemos tomarnos 15 min de su dia para hacer algo de ejercicio, moverse?
bajarse del pesero, camion, metro un poco antes? caminar 2 cuadras? Esto no es cosa de estética, al pais le cuesta dinero real tener gente enferma, y cada vez en aumento, en atender mas gente en los hospitales o clinicas por problemas relacionados y a edades cada vez mas tempranas.En fin, hay mucho que decir pero lo principal es que hay que empezar por uno mismo y nuestra familia, nadie mas se va a hacer responsable. Y como esto, todo. Crezcamos mexicanos, seamos adultos.
Estoy de acuerdo contigo, como muchos otros problemas pareciera que estamos esperando que el gobierno o alguien haga algo, cuando en realidad nos corresponde a cada uno comenzar y continuar. Desde la propia familia es en donde se necesitan atender muchas situaciones, incluída la alimentación.
hola alguien podria decirme porfavor cual es el porcetaje total en obecidad en mexico .
hola
la verdad es que la obesidad es un grave problema.. pero la gente como puede combatir con esta enfermedad si acada paso que dan en la calle se topan con un puesto de comida que deverdad se antoja pero es tan grasosa....yo creo que el problema no es la comida que tenga grasa o no si no la forma en la que comes... devemos de tener en cuenta que hay que comer con medida y no atragantarse hasta no mas poder como sucede en la malloria de los casos...por cierto si eno escribe mal que chingaos les importa es un articulo de la obesidad no de ANALFABETISMO. no se preocupen que si escriben bien o mal preocupensen por su salud, no solo por estrar gordos o flacos no quiere decir que ya estemos bien de salud....ojo y esos gorditos animo preocupense por su salud hoy no mañana ni pasado por que osino sera demasiado tarde.
aaaaaaaaaaa no me chingeeen.....kiten tood la comida..o deplano llevenos a la morge para no tragar taaanta carnee....yo voy en contra de ke maten a los animales y asi nosotros llenarnos de grasa......arriba el vegetarianismooooo!!!!! los gordos no bajan por huevonada...y porke los muy estupidos creen ke no pasa nada son una bola de ignorantes....si kisieran hacer algo lo hubieran hecho desde la primer parsona obesa en el mundo..ademas de ke el gobirno es una mierda...a mexico los paises como estados unidos le devuelven sus productos exportados y mexico regresa dinero por ese producto aunke ya vayamos a perder dinero...mexico no avanza porke el presidente no tiene los suficientes huevos...para ponerse las pinches pilas...en mi parecer mexico es pobre monetariamente..por el puto gobierno..y es riko en obesidad porque como dicen al pueblo dale pan y cirko ...y saben ke...ya valio madresss....
bueno para mi seria bueno que ya isiseran algo paRA que las personas estubieran mas flacas o delgadas y que ya kiten en todo mexico las cosas chatarras por que si no nunca vamos apoder ser FLACOS ajm ya ees JUSTOo...
primero que nada,, estoy de acuerdo con el presidente...
este problema grave de salud afecta a la mayoria de los mexicanos..
y no es la economia, ni los demas paises, ni los buenos o malos habitos alimenticios es nuestra cultura y la educacion nutricional que nos han inculcado, a demas de todo lo que se vive en la actualidad,el estres las rutinas, la falta de ejercicio, las convivencias familiares, porque... siempre que nos reunimos... lo unico en que pensamos es enque se va a preparar de comida, y nadie planea en realizar alguna actividad fisica, todo es comida y mas comida, y la verdad es que a la mayoria de los mexicanos no nos gusta la disciplina y esta es un factor importante, si se quiere tener un peso adecuado y unos buenos habitos alimenticios.
a mi me gustaria que hubiera grandes cambios en cuanto a nuestra cultura alimenticia, pero para ello tenemos que trabajar y la verdad yo no veo iniciativa por ningun lado..espero que realmente algun dia se vean los resultados. gracias,,,
creo q mexico es el primer lugar por tener comida tan sabrosa y creeo q quitarnos eso no sera tan facil para el gobierno pero todo mexico somos buenos para la rasa y el chile o k no ????? pues si verdad pzzz ya q por eso estamos como estamos o diganme cuantos mexicanos conocen q sean vegetarianos verdad qno?
no se hagan tontos el primer lugar en obesidad es estados unidos americanos
¡quieras o no!
Sabebos que la problematica deriva de multiples causas y que las consecuencias tambien son multiples. Luego entonces la solucion no es senciall y requiere del esfuerzo cordinado de varias instituciones de gobierno junto con la poblacion. Como esta corrdinación de gobierno no se da n en las cuestiones de inseguridad, corrupción, educación, etc, tampoco debemos esperar gran cosa para ver resuelto el problema de la obesidad y sobrepeso en mediano o largo plazo. Como todo en la vida la misma población que lo padece y aprendera con los golpes, tendra que cambiar sus habitos alimenticios y de ejercicio mas saludables. El apoyarse con el profesional de la salud garantiza que se seleccione el mejor tratamiento y mas adecuado para cada paciente sin tener riesgos de tanto producto milagro, y que el profesional de la salud logre junto con la voluntad del paciente el llegar a su peso ideal. Tanto los riesgos como el no tener rebote y el tratamiento adecuado, como los innovadores que surgen como SBS Control, seran elementos priimordiales para que se logre bajar de peso en forma segrura, efectiva y sin rebote.
garnachas mmmm quesadillas mmmmmmm gorditas que ricas y mas si son de chicharrones mmmmmmmm taquitos que aunque no tengan carne pero que esten bañados en grasa de puerco que ricos verdad, señoras y señores como di a blos no vamos a ser primer lugar mundial si en ningun pais del mundo se alimentan tan mal como nosotros, y si vienen a la peninsula de yucatan no encuentras ningun restaurante de ensaladas o naturalistas, solo encuentras en cancun en chetumal y en merida a cada cuadra un puesto de carnitas, cochinita estilo valladolid, salbutes empanadas y polcanes una especie de antojitos mexicanos echos en baño de haceite de puerco wwaaaacccc que asco y eso es lo que prolifera en todo lo largo y anco de nuestra triste republica Mexicana ese es el verdadero problema lo demas eso de gordos viene por añadidura y si no me creen lean la biblia. atte azucar
Resulta muy interesante dar a conocer este tipo de noticia; como estudiante mexicano resulta vergonzoso ver a mucha gente que se encuentre en ese estado, y más aún cuando no se preocupan por eso pero, de igual manera, se puede ver dentro de todos estos comentarios como existe un grave problema de escritura entre nosotros. Sin duda hay que hacer un gran cambio si es que queremos modificar esta mala imagen, "ser obesos que no saben escribir bien".
Hay que dedicar más tiempo para el cuidado de nuestro cuerpo, de igual manera, una buena solución para la ortografía es la lectura ya que además de mejorar nuestra puntuación en la escritura, nos proporciona mayor conocimiento; por si algunos no saben México es uno de los paises donde las personas leen pocos libros al año, aproximadamente 2 libros anuales, mientras que en otros países llegan a leer esa misma cantidad en una semana.
es increible que cuando vas al seguro social tienen muchos letreros creo que uno en cada puerta de los consultorios que dice: cuidado tu cintura no deve de medir mas de 90 cm. en personas adultas, y que crees de cada diez asistentes medicas que ves 5 son gordas 3 gordicimas y solo dos son flacas y no se como no les da pena tener esos letreros enfrente. atte el diavetico
por otro lado hablando de legalisar las drogas lo que deberian penalizar es la comida chatarra y las fritura
y para cerrar con broche de oro, como no bamos a ser el primer lugar en obesidad general si nuestra extensa comida mexicana es rica en grasas y tortillas me sigo preguntando como?
no esta mal y que si hacemos ejercicio estaremos mejor
Con todo el respecto que se merece la autora del artículo pero para mí no hizo otra cosa que justificar la gordura, aparentemente para ella la gordura es igual que el problema de la drogadicción, siempre se le echa la culpa al que la produce y no al que la consume, cuando los que las consumen son mas y es a quienes afecta.
Si se ven un poquito gordos pues fácil hagan ejercicio y coman más sanos no esperen a estar obesos para buscar culpables.
Excelente artículo, definitivamente las empresas no van a dejar de derrochar el dinero necesario para vender su producto a costa de la salud de la población. La falta de humanidad en estas personas y la ambición es el peor de los cánceres. Gracias!
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