Musim ikan haring kembali dimulai di Belanda. Ikan tangkapan pertama yang disebut Hollandse Nieuwe dilelang Selasa (7/6). Barel pertama laku terjual seharga 70 ribu euro dan hasilnya disumbangkan untuk yayasan amal anak-anak. Sementara hari ini (11/6) ikan-ikan baru sudah bisa dinikmati di pinggir pantai.

Orang Belanda sudah memancing haring lebih dari seribu tahun. Di abad 15, mereka mengembangkan cara baru mempersiapkan haring sehingga bisa disimpan untuk waktu lama. Gibbing, demikian proses itu disebut, menandai awal revolusi Belanda dalam perikanan.

Wartawan Huib Stam baru menulis buku dalam bahasa Belanda tentang pentingnya haring bagi Belanda. Buku bertitel "'Haring, een liefdesgeschiedenis' atau terjemahan bebasnya Haring, Sebuah Hubungan Asmara. Menurut Stam, haring dan perdagangan ikan memegang peran esensial dalam kebangkitan Belanda sebagai kekuatan ekonomi di Masa Keemasan. HIngga hari ini, cinta akan haring tetap terpatri dalam jiwa orang Belanda.